ISA: Mišljenje EFSA-e potvrdilo sigurnost aspartama

Međunarodno udruženje proizvođača i korisnika zaslađivača (ISA) pozdravlja mišljenje Evropske agencije za bezbednost hrane (EFSA), koje je objavljeno danas i koje potvrđuje da je aspartam bezbedan.

Naučnici stručnjaci EFSA-e su temeljno istražili i ispitali sve dostupne podatke o aspartamu i zaključili da aspartam ne predstavlja nikakav bezbednosni rizik po potrošače.

Kako EFSA naglašava u svojoj objavi za medije: "Stručnjaci ANS Panela su razmotrili sve dostupne informacije i, posle detaljne analize, zaključili su da aktuelni prihvatljivi dnevni unos (PDU) od 40mg/kg telesne mase/dan ne narušava zdravlje šire populacije."

EFSA dalje ističe: "Ovo mišljenje jasno navodi da su produkti hemijskog razlaganja aspartama (fenilalanin, metanol i asparaginska kiselina) takođe prirodno prisutni u drugim prehrambenim proizvodima (na primer, metanol se nalazi u voću i povrću)."

Profesor emeritus Endru Renvik, OBE (Orden britanske imperije četvrtog reda), sa Univerziteta u Sauthemptonu, koji ima dugogodišnje iskustvo u naučnom procenjivanju niskokalorijskih zaslađivača, pružio je sledeću analizu: "Prehrambena industrija je strogo regulisani sektor. EFSA Panel za aditive i nutritivne izvore koji se dodaju hrani čine izuzetni stručnjaci iz raznolikog spektra oblasti koji su analizirali i procenili sve dostupne podatke. Ljudi treba da budu sigurni u to da su ispitani podaci aktuelni i ažurirani i da je mišljenje EFSA-e zasnovano na svim postojećim naučnim činjenicama. Aspartam je jednostavno jedinjenje koje čine dve amino-kiseline i grupa metila, od kojih se svi prirodno javljaju u ishrani i konzumiraju se u većim količinama putem drugih uobičajenih prehrambenih izvora."

Evropska komisija je tražila od EFSA-e da sprovede ponovnu procenu svih prehrambenih aditiva do 2020.

U skladu sa evropskim propisima, Evropska komisija je tražila od EFSA-e da sprovede ponovnu procenu svih prehrambenih aditiva do 2020. godine; ponovna procena aspartama predstavlja deo ovog procesa.

Zaključci o bezbednosti aspartama podržavaju istoriju bezbedne upotrebe koja traje više od trideset godina. Procene koje su sproveli Zajednička stručna komisija za prehrambene aditive i Organizacija za hranu i poljoprivredu Ujedninjenih nacija (JECFA), Svetska zdravstvena organizacija, Američka uprava za hranu i lekove – kao i regulatorna tela iz više od 100 zemalja, uključujući zemlje članice Evropske unije – donose zaključak da je aspartam bezbedan.

Aspartam je sastojak odličnog ukusa u kojem mogu da uživaju svi koji vole sladak ukus bez kalorija. Niskokalorijski zaslađivači kao što je aspartam takođe mogu da pomognu ljudima u borbi protiv gojaznosti i u kontroli telesne težine. Osim toga, oni obezbeđuju odličan izbor hrane za osobe sa dijabetesom uz dodatnu prednost toga što su blagi prema zubima.

Pročitajte još izjave:
EFSA - Asparam bezbedan za upotrebu
UNESDA - Saopštenje za javnost