Kuhinjica TV video - Čokoladno - vanil krem

Vreme pripreme: 30 minuta

• 400 ml biljne slatke pavlake
• 70 g šećera u prahu (ili veštački zaslađivač)
• 1 kesica vanil šećera
• 200 g švapskog sira
• 2 kafene kašičice želatina
• 3 supene kašike vode
• 50 g crne čokolade za kuvanje

Porcija za odraslu osobu: 130 g
Energetska vrednost porcije: 335 kcal

Sadržaj belančevina	8 gr	9%
Sadržaj ukupnih masti	6 gr	15%
Sadržaj  zasićenih masti	1 gr
Sadržaj holesterola	55 mg
Sadržaj ugljenih hidrata	64 gr	76%
Sadržaj natrijuma	290 mg
Sadržaj vlakana	4 gr

 

                                                                                      

Kuhinjica priprema: U šerpu sipati slatku pavlaku, dodati vanil-šećer, lagano zagrevati dok se šećer ne istopi, a kad proključa, smanjiti vatru i ostaviti 2 minuta da se lagano kuva. Skinuti sa vatre i dodati švapski sir.
Želatin otopiti u malo hladne vode i ostaviti 10 minuta. Na pari promešati želatin i dodati ga u krem. Odvojiti pola mase i u nju dodati otopljenu čokoladu. Čokoladnu masu rasporediti i sipati u 6 čaša i hladiti 20 minuta. Kada se čokoladna masa ohladila, izvaditi čaše i preko sipati vanil krem i ponoviti postupak hlađenja. Pred serviranje dekorisati kockicama čokolade.

Savet lekara: Upotrebom šlaga pripremljenog sa vodom, veštačkim zaslađivačem i potpuno nemasnim sirom, možete dobiti poslasticu sa manjom energetskom vrednošću i manjim sadržajem masti.

Napomena: Sitni sir od obranog kravljeg mleka („švapski sir“) je dobar izbor za sve koji vode računa o ishrani. Ima malu energetsku vrednost i mali sadržaj masti, što mu daje preporuku da se može svakodnevno koristiti u ishrani. Kuhinjica Vam i ovoga puta nudi neprikosnovene poslatice