Prolećna trpeza ne može se zamisliti bez svežeg voća i povrća, koje do naših domova stiže na najrazličitije načine: iz uvoza u velikim kamionima, sa plantaža na kojima se gaji organska hrana, iz velikih kombinata ili komšijske bašte.
Perite voće!
Bez obzira na
poreklo, na svojoj površini sveže voće i povrće može imati različite
hemikalije, ostatke đubriva, prašinu, zemlju, bakterije, gljivice i otrovne
pesticide. Iako je verovatnoća da se razbolimo zbog konzumiranja neopranog voća
relativno mala, treba razviti naviku pranja svežih namirnica zbog mogućnosti
nepoznate kontaminacije (nedokumentovana upotreba većih količina pesticida, na
primer), dece i osoba sa osetljivim sistemom organa za varenje ili smanjenom
crevnom otpornošću na infekciju.
Citrusno voće,
dinje i lubenice takođe treba oprati pre upotrebe, kako se nečistoće s površine
ne bi preko noža prenele u unutrašnjost ploda. Grožđe treba prati pre odlaganja
u frižider, dok jagode i maline valja prati neposredno pred konzumaciju. Za
pranje se preporučuje destilovana voda, koja je maksimalno očišćena i
filtrirana.
Broj komentara: 0
Vaš komentar nam je veoma dragocen, molimo upišite ga ovde