Pravilna ishrana

Kada jedemo, često se dešava da unesemo više energije nego što nam je potrebno. Periodično gladovanje (Intermittent fasting) je zdrav način mršavljenja. Ova dijeta je poznata i kao "Osmosatna dijeta", a vreme igra ključnu ulogu u procesu skidanja kilograma.

Poznato je da ishrana utiče na mnoge zdravstvene probleme. Nažalost, često mediji predstave određenu namirnicu kao lek za mnoga oboljenja, ali za to uglavnom nema utemeljenih dokaza. Međutim, u slučaju kefira, istorijske činjenice potvrđuju delotvornost fermentisane hrane.

Studenti medicine i nutricionizma će u periodu od 19. novembra do 18. decembra, svakog radnog dana od 16 do 20 časova i vikendom od 11 do 15 časova u više od 30 Maxi i Tempo prodavnica u Beogradu, Nišu, Novom Sadu i Kragujevcu edukovati potrošače kako da čitaju i razumeju nutritivne deklaracije na bilo kom proizvodu koji se nalazi u njihovoj korpi.

Dijabetičar mora da jede u određeno vreme, ne sme da dočeka da bude gladan jer onda dolazi do pada šećera. Takođe, ne sme da unese mnogo prostih šećera ili previše hrane zato što isto kao što je i pad šećera poguban tako i podizanje šećera može biti neprijatno, te oba treba prepoznati na vreme.

Ukoliko ste se ikada pitala šta znače brojevi označeni slovom E na deklaraciji proizvoda ovde možete saznati. Svaki E broj ima svoje značenje, ovi brojevi predstavljaju aditive za ukus, boju, konzervans, emulgator i ostale aditive koji su dozvoljeni po propisima Evropske Unije. U nastavku možete naći listu svih E brojeva kao i dodatne informacije o istim. 

Folna kiselina spada u grupu B vitamina. Važan je sastojak organizma jer učestvuje u stvaranju eritrocita, služi za normalno funkcionisanje mozga, a značajna je i za mentalno i emocionalno zdravlje. Sprečava umor, nesanicu i depresiju.

Mnogi dokumentarci o hrani koji se u poslednje vreme sve slobodnije oglašavaju putem medija naveli su da veliki broj ljudi svoju ishranu koriguju prelaskom na bezmesnu hranu. Uklanjanje mesa iz Vaše ishrane može Vam pružiti veću energiju, pospešiti mršavljenje i smanjiti rizik za nastanak srčanih oboljenja.

U današnjem svetu, ugljeni hidrati mogu da se smatraju neprijateljem. Međutim, to je daleko od istine. Proteini i zdrave masti treba da budu u ravnoteži sa ugljenim hidratima, a izbacivanje previše ugljenih hidrata iz ishrane može da dovede do toga da ne dobijate adekvatnu energiju da biste održali fizičku snagu i mentalnu aktivnost.  Vašem organizmu su potrebni zdravi, složeni ugljeni hidrati da biste uneli dovoljno hranljivih materija i goriva za rad organa i eliminisanje umora. To je razlog zašto vaš organizam žudi za ugljenim hidratima kad dođe do onog dobro poznatog popodnevnog pada energije.

U mnogim najpopularnijim dijetama poslednjih godina, ugljeni hidrati su predstavljeni negativno, pa su ili potpuno izbačeni iz ishrane ili dozvoljeni uz stroga (ponekad nemoguća) pravila i ograničenja. J edna nedavna studija Klinike Mejo, objavljena u časopisu "The Journal of the American Osteopathic Association", ustanovila je da je dijeta sa niskim sadržajem ugljenih hidrata efektnija kod mršavljenja od dijete sa niskim sadržajem  masti   - mada je razlika mala. Isto tako, istraživači su mogli da zaključe samo da su dijete sa niskim sadržajem ugljenih hidrata bezbedne po zdravlje ako se primenjuju ne duže od šest meseci. 

Hrana iz pekare, grickalice i slatkiši su u vrhu liste grešaka kada je reč o ishrani školaraca. Evo kako da ih izbegnete. S početkom školske godine nameću se pitanja koja ishrana najbolje prati potrebe školaraca, a koje greške je najčešće prate. Odgovore na njih daje nutricionista Milka Raičević, jelovnik koji preporučuje najbolje oslikava zdrave preporuke. - Ishrana školske dece treba da bude izbalansirana, sastavljena od pet obroka. Ukoliko dečji dan prati povećana aktivnost, poput bavljenja nekom vrstom sporta, broj obroka može da se poveća na šest - objašnjava nutricionista.