(za 4 osobe),
Vreme pripreme: 20 min
Sastojci:
600 g barenog prosa
300 ml obranog mleka
100 g suvih kajsija
50 g seckanog lešnika
1 supena kašika meda
800 ml čokoladnog mleka – napitak
Priprema: Kajsije sitno iseckati. U šerpu sipati proso, mleko, suve kajsije i seckani lešnik, zasladiti medom i kuvati desetak minuta. Kašu poslužiti uz čokoladno mleko.
Kuhinjica napomena: Pre upotrebe proso treba dobro oprati pod tekućom vodom kako bi se otklonila sva nečistoća. Kuva se u dva i po puta većoj zapremini vode ili supe. Nakon što tečnost prokuva, temperatura se mora smanjiti, a posuda poklopiti i tada treba kuvati još 25 minuta.
Savet lekara: Proso je veoma zdrava žitarica, ne samo zbog bogatstva hranljivih materija, već i zbog toga što je jedna od retkih namirnica sa baznim svojstvima. Posebno se ističe mineralni sastav prosa i bogatstvo magnezijuma i gvožđa. Proso ne sadrži gluten pa može biti važan u ishrani osoba koje ga ne podnose.
Kuhinjica napomena: Pre upotrebe proso treba dobro oprati pod tekućom vodom kako bi se otklonila sva nečistoća. Kuva se u dva i po puta većoj zapremini vode ili supe. Nakon što tečnost prokuva, temperatura se mora smanjiti, a posuda poklopiti i tada treba kuvati još 25 minuta.
Savet lekara: Proso je veoma zdrava žitarica, ne samo zbog bogatstva hranljivih materija, već i zbog toga što je jedna od retkih namirnica sa baznim svojstvima. Posebno se ističe mineralni sastav prosa i bogatstvo magnezijuma i gvožđa. Proso ne sadrži gluten pa može biti važan u ishrani osoba koje ga ne podnose.
Porcija za odraslu osobu: 470 g
(doručak sa napitkom)
Energetska vrednost porcije: 450 kcal
(doručak sa napitkom)
Energetska vrednost porcije: 450 kcal
Procentualna zastupljenost u energetskoj vrednosti porcije
| Sadržaj belančevina | 19g | 16% |
| Sadržaj ukupnih masti | 13g | 25% |
| Sadržaj zasićenih masti | 3g | |
| Sadržaj holesterola | 10mg | |
| Sadržaj ugljenih hidrata | 66g | 59% |
| Sadržaj natrijuma | 160mg | |
| Sadržaj vlakana | 9g |
