(doručak za 4 osobe)
Vreme pripreme: 20 minuta
Sastojci:
-
4 jaja
-
nekoliko kapi sirćeta
-
4 kriške (4x45 g) integalnog hleba
-
180 g (1 veći) paradajz
-
200 ml jogurta
-
2 g suve mirođije
-
so
-
800 ml soka od ceđenih narandži
-
Porcija za odraslu osobu: 380 g
-
Energetska vrednost porcije: 300 kcal
Kuhinjica Vam i danas priprema zdrav i lagan doručak za četiri osobe :
U ključalu vodu sa dodatkom sirćeta lagano spustiti jaje koje smo prethodno razbili u šoljicu za kafu. Jaje lagano kuvati 3 minuta, a zatim ga premestiti u hladnu vodu da bi se izvukao višak kiseline. Na tanko isečene kriške hleba poređati tanke kolutove paradajza. Preko paradajza staviti poširano jaje i preliti hladnim jogurtom u koji je dodata sušena mirođija.
U ključalu vodu sa dodatkom sirćeta lagano spustiti jaje koje smo prethodno razbili u šoljicu za kafu. Jaje lagano kuvati 3 minuta, a zatim ga premestiti u hladnu vodu da bi se izvukao višak kiseline. Na tanko isečene kriške hleba poređati tanke kolutove paradajza. Preko paradajza staviti poširano jaje i preliti hladnim jogurtom u koji je dodata sušena mirođija.
[video1]
SAVET LEKARA:
Pogodno za ishranu zdravih, fizički aktivnih osoba, gojaznih, osoba obolelih od šećerne bolesti i onih sa povišenim vrednostima masnoća u krvi.
NAPOMENA:
Nemojte pojesti više od 3 jaja nedeljno. Ne postoje ograničenja za belanca, zato što se holesterol nalazi u žumancetu. Jedno veće kokošije jaje u sastavu žumanceta ima oko 200 mg holesterola. Ako ste zdravi, ukupan dnevni unos holesterola ne treba da bude veći od 300 mg. Za osobe sa povećanim vrednostima holesterola u krvi, dnevni unos se ograničava na 200 mg.
Procentualna zastupljenost u energetskoj vrednosti porcije
| Sadržaj belančevina | 15 gr | 20% |
| Sadržaj ukupnih masti: | 7 gr |
|
| Sadržaj zasićenih masti | 2 gr |
|
| Sadržaj holesterola |
190 mg
|
|
| Sadržaj ugljenih hidrata | 45 gr | 60% |
| Sadržaj natrijuma | 350 mg |
|
| Sadržaj vlakana | 4 gr |
|
