(doručak za 4 osobe)
Vreme pripreme: 15 minuta
Sastojci:
• 2 konzerve tunjevine
• oko 200 g (1 manja konzerva) kuvanog crvenog pasulja
• 70 g (1 manja glavica) crnog luka
• oko 200 g (1 manja konzerva) kuvanog crvenog pasulja
• 70 g (1 manja glavica) crnog luka
• 2 čena belog luka
• 1 manja glavica zelene salate
• 1 limun
• so
• biber
• 200 g integralnog hleba,
• 4 čaše kiselog mleka
Porcija za odraslu osobu: 470 g
Energetska vrednost porcije: 485 kcal
Pripremite kuhinjca recept: Pasulj izvaditi iz konzerve i dobro ga isprati. Tunjevinu otvoriti i ocediti od viška ulja. Crni luk oljuštiti i iseći na tanke listiće. Beli luk sitno iseckati. Zelenu salatu oprati i iseći na šire rezance. Sve ovo sjediniti dodati sok od limuna i začiniti po ukusu. Služiti uz hleb i kiselo mleko.
Savet lekara: Pogodno za ishranu zdravih, fizički aktivnih osoba, gojaznih, osoba obolelih od šećerne bolesti i onih sa povišenim vrednostima masnoća u krvi. Obrok bogat belančevinama i dijetnim vlaknima.
Napomena: Belančevine su osnovni gradivni element našeg tela, a kako se ne mogu stvarati rezerve u organizmu, treba ih uzimati svakodnevno, tokom čitavog života. Iako zvuči čudno, intenzivna fizička aktivnost ne zahteva povećanu potrebu u proteinima.
