(doručak za 4 osobe)
Vreme pripreme: 30 minuta
Sastojci:
-
4 jaja
-
300 g sitnog sira
-
2 paradajza (300 g)
-
1 krastavac (250 g)
-
1 paprika (150 g)
-
so
-
100 ml kisele pavlake
-
400 g integralnog hleba
-
800 ml jogurta od obranog mleka (napitak)
-
Porcija za odraslu osobu: 600 g (doručak sa napitkom)
-
Energetska vrednost porcije: 580 kcal
Procentualna zastupljenost u energetskoj vrednosti porcije
Sadržaj belančevina: 39 gr 27%
Sadržaj ukupnih masti: 19 gr 29%
Sadržaj zasićenih masti: 7 gr
Sadržaj holesterola: 235 mg
Sadržaj ugljenih hidrata: 63 gr 44%
Sadržaj natrijuma: 1.110 mg
Sadržaj vlakana: 10 gr
Priprema kuhinjca recepta: Jaja kuvati 8-10 minuta da budu tvrdo kuvana, rashladiti, oljuštiti i iseckati na kockice. Sir i pavlaku izmešati i dodati sitno seckano povrće i jaja. Sve lagano izmešati i služiti uz integralni hleb i jogurt od obranog mleka.
Kuhinjica recepti - napomena: Ovakav obrok obezbediće više od polovine dnevnih potreba u kalcijumu. Kalcijum je mineral koji je uz vitamin D, C i vitamine B važan za formiranje kostiju tokom rasta i razvoja dece i očuvanje čvrstine kostiju, kasnije, tokom čitavog života.
Savet lekara: Hranljiv obrok nanenjen zdravim, fizički aktivnim osobama, dok će gojazni i oboleli od šećerne bolesti smanjiti veličinu porcije ili podeliti u nekoliko manjih obroka.
