(za 4 osobe)
Vreme pripreme: 20 minuta
Sastojci:
250 ml biljne pavlake
200 g sira od obranog mleka
2 supene kašike šećera u
prahu ili odgovarajuća količina
veštačkog zaslađivača
50 g kokosovog brašna
2 pomorandže (400 g)
Porcija za odraslu osobu: 220 g
Energetska vrednost porcije: 270 kcal
Priprema: Umutiti slatku pavlaku i lagano umešati sir i šećer u prahu. Dodati sitno sečene pomorandže i kokos. Sipati u čaše i dekorisati struganom korom od pomorandži. Služiti ohlađeno.
Napomena - kuhinjica recepti: Citrusno voće sadrži ugljene hidrate (grožđani šećer). Sadrži značajne količine vitamina C – u 100 g voća oko 50 mg. Pored vitamina C sadrži i vitamine B1, B2 i B6. Dobro ih je jesti u svežem stanju, kao i u raznim voćnim salatama i poslasticama.
Savet lekara: Poslastica ima veliki udeo masti u ukupnoj energetskoj vrednosti poslastice koji potiče od pavlake. Gojazne osobe, dijabetičari i oni koji imaju povišene vrednosti masnoća u krvi napraviće krem od sira zašećerenog veštačkim zaslađivačem, snega od belanaca i voća.
Procentualna zastupljenost u energetskoj vrednosti porcije
| Sadržaj belančevina
|
9g
|
12%
|
| Sadržaj ukupnih masti
|
15g
|
48%
|
| Sadržaj zasićenih masti
|
13g
|
|
| Sadržaj holesterola
|
2mg
|
|
| Sadržaj ugljenih hidrata
|
28g
|
40%
|
| Sadržaj natrijuma
|
260mg
|
|
| Sadržaj vlakana
|
4g
|
|
