Visok unos vlaknastih ili balastnih materija iz integralnih žitarica i magnezijuma mogu se dovesti u vezu sa smanjenim rizikom obolevanja od dijabetesa tipa 2, ustanovili su stručnjaci Nemačkog instituta za ishranu iz Potsdama.
Studijom je obuhvaćeno preko 25.000 ljudi starosti od 35 do 65 godina, koji su popunjavali upitnike o tome koliko često konzumiraju pojedinu vrstu hrane. Oni su praćeni između 1994. i 2005. godine, a tokom ovog perioda od dijabetesa tipa 2 obolelo je njih 844, izvestio je Rojters.
Ustanovljeno je da su, u poređenju s ispitanicima koji su konzumirali najmanje vlaknastih materija iz žitarica, oni koji su imali najveći unos tih materija bili izloženi za 28 odsto manjem riziku obolevanja od pomenute vrste šećerne bolesti. Takođe se pokazalo da vlaknaste materije iz voća i povrća, kao ni magnezijum ne smanuju rizik od dijabetesa.
