Povišen nivo holesterola u krvi uzrok je brojnih kardiovaskularnih problema. Mnogi stručnajci obaranje nivoa i normalizaciju vrednosti ostvaraju propisivanjem lekova, statina. Međutim, nesumnjivo je da snižavanje nivoa holestrola je najbolje učiniti adekvatnom ishranom. U nastavku pogledajte spisak namirnica koje smete i ne smete unosti.
Ishrana kod povišenog holesterola u krvi
|
Namirnice |
Dopušteno |
Zabranjeno |
|
Mleko i mlečni proizvodi |
Obrano mleko, kiselo mleko, kefir, jogurt (sve sa najviše 1% masti), sveži kravlji sir |
Maslac, pavlaka, punomasni mleko i sirevi (sa više od 25% masti) |
|
Riba, meso i mesni proizvodi |
Riba, posebno plava morskaibela rečna, piletina i ćuretina bez kože Govedina, teletina, jagnjetina, svinjetina, bez vidljive masnoće, pileća i ćureća prsa, retko šunka ili pršut |
Masna crvena mesa, divljač, paštete, mesne konzerve, slanina, kobasice, salame i sl., iznutrice |
|
Jaja |
Belance |
Žumance |
|
Povrće |
Sve vrste povrća pripremljene bez masnoća |
Krompir (pržen, restovani, pire ili pomfrit), avokado, kikiriki |
|
Voće |
Sve vrste sezonskog i citrusnog voća Orasi, bademi, lešnici |
Kokosov orah |
|
Piće |
Čaj (naročito zeleni), mineralna voda, voćni sokovi, vino (najviše čaša /dan, žestoko (najviše čašica /dan, pivo (najviše flašica /dan Kafa, (do 2 šoljice dnevno) |
Kakao i čokolada |
|
Hleb, pecivo i testenina |
Hleb od celog zrna, raženi, ovseni, crni i grahamov, beli i pecivo u umerenim količinama, pahuljice, integralne testenine, pirinač |
Lisnato testo, testo sa maslacem ili jajima, čips, smoki, kokice i sl. |
|
Slatkiši |
Marmelada za dijabetičare ili sa manje šećera Suvi, integralni kolači |
Kolači sa kremom, čokolada, sladoled, palačinke, uštipci i sl. |
|
Začini |
Svi začini, so (najviše 3 g/dan), senf, sirće (naročito jabukovo), začinsko bilje |
Majonez |
|
Ulja i masnoće |
Maslinovo ulje Ulje od uljane repice, sojino ulje, suncokretovo ulje |
Svinjska mast, loj, margarin, biljna mast, palmino ulje |
Uticaj načina života na krvni pritisak
|
Modifikacija |
Sniženje sistolnog krvnog pritiska |
|
Redukcija telesne mase |
5-20 mm Hg/10 kg gubitka telesne mase |
|
Prihvatanje DASH dijete |
8-14 mm Hg |
|
Redukcija unosa natrijuma |
2-8 mm Hg |
|
Fizička aktivnost |
4-9 mm Hg |
|
Umerena konzumacija alkohola |
2-4 mm Hg |
