Istraživačka grupa pod vođstvom profesora Hiroši Seinoa je
putem rekombinacije DNK razvila pirinač koji sadrži male količine bakterije
kolere koje nakon apsorpcije kroz zidove creva izazivaju pozitivnu
imuno-reakciju organizma.
Vakcina se pokazala efikasnom u eksperimentima na
miševima. Naime, glodari kojima je data vakcina od genetski modifikovanog
pirinča u obliku praha nisu razvili simptome kolere uprkos tome što su bili
izloženi njenom uzročniku. 'Pirinčana vakcina' ne gubi efikasnost ni nakon
godinu i po dana držanja na sobnoj temperaturi, odnosno ne zahteva držanje u
zamrzivaču što olakšava njeno održavanje i transport. Japanski naučnici
naglašavaju da je vakcina protiv kolere samo početak i da se mnoge druge vrste
opasnih bakterija mogu kombinovati sa pirinčem radi dobijanja kvalitetnih
vakcina.
