Naučnici sa Univerziteta u Vašingtonu otkrivaju da kofein i acetaminofen (paracetamol) nanose oštećenja jetri.
Oštećenja se javljaju ako se konzumira kafa za vreme uzimanja acetoaminofena, kao i kod terapije lekovima protiv bolova koji kombinuju kafein i acetaminofen. Takvi lekovi se često primenjuju kod bolova kada je u pitanju migrena, pri menstruaciji ili mišićnim povredama.
Kofein deluje sa enzimom koji stvara toksične metabolite acetaminofena opasne po jetru, tvrdi dr. Sid Nelson, profesor medicinske hemije. On je testirao delovanje kofeina i acetaminofena na bakteriji E. colli. Rezultati objavljeni u stručnom časopisu Chemical Research in Toxicology pokazuju da kofein utrostručuje količinu toksina zvanog N-acetyl-p-benzoquinone imin (NAPQI) u bakteriji E. colli ubačenoj u organizam miševa.
“Oštećenja se javljaju ukoliko je organizam izložen visokim dozama kofeina. Neke osobe su osetljivije na delovanje kofeina nego druge”, zaključuje dr. Nelson savetujući “umerenost je potrebna u svemu, pa tako i u konzumiranju kafe.”
Povezani tekstovi:
Broj komentara: 0
Vaš komentar nam je veoma dragocen, molimo upišite ga ovde