Zašto treba jesti kokice

Ukoliko volite kokice nema razloga za brigu. Opustite se i uživajte u njima.

Zbog prekomernog solenja, kao i putera nutricionisti ne navode kokice kao poželjnu namirnicu u našoj ishrani. Ukoliko puter zamenite maslinovim uljem, ili masnoću u potpunosti izbacite, a so upotrebite u razumnim količinama kokice i te kako mogu biti korisne.

Kako su po ukusu neutralne, kokice se mogu začiniti mlevenim origanom, ruzmarinom ili aroma mlevenom čili papričicom kao i belim lukom u prahu.

Zašto su kokice zaista dobre?

1. Imaju antioksidativno delovanje - Najvažniji aktivni sastojci u kokicama su polifenoli, jedinjenja koje se suprostavljaju slobodnim radikalima i štite krvne sudove.

2. Bogate su vlaknima - Cele žitarice i mekinje bogat su izvor vlakana, a kako kokica nastaje iz celog zrna kukuruza ne gubi njegove nutritivne vrednosti. Preporuke za dnevni unos vlakana su 20 – 35 grama po danu, a šoljica ispečenih kokica ima 2 grama vlakana.

3. Siromašne su kalorijama - Nezačinjene kokice imaju nisku kaloričnu vrednost. Ali, broj kalorija zavisi od načina pripreme pa sami možete da odlučite hoćete li imati "najdijetalniju" od svih mogućih grickalica ili nešto veći kalorijski zalogaj. Ukoliko nisu pripremljene na puteru imaju oko 90 kalorija po porciji koje se, zavisno od dodatih masnoća, mogu popeti do 300 kalorija.

4. Ne sadrže šećer - Upravo su zbog odsutnosti šećera idealne u ulozi grickalica. Keks, čokolade i ostali slatkiši trenutno pružaju energiju, ali je ubrzo i spuštaju zbog čega bi ih trebalo izbegavati u slučaju kada treba na kratko da zavarate želudac.

5. "Upijaju" pivo - Tu sposobnost sunđeraste loptice imaju zbog visokog udela vlakana. Osim što se izvrsno nadopunjuju uz ovo penušavo piće, smanjuju negativni uticaj alkohola na probavni sastav