Njihov zaključak počiva na analizi rezultata 10 objavljenih
studija o odnosu ishrane i krvnog pritiska, na osnovu kojih je napravljen i
odgovarajući matematički model, izveštava Rojters.
Pretpostavlja se da ishrana bogata ugljenim hidratima može da dovede do rasta
krvnog pritiska zbog toga što izaziva povećan nivo insulina u organizmu, tzv.
hiperinsulinemiju.
Ima indikacija da hiperinsulinemija povećava aktivnost simpatičkog nervnog
sistema, što dovodi do ubrzanja rada srca, vaskularne rezistencije i
zadržavanja natrijuma - faktora koji izazivaju povećanje krvnog pritiska.
RTS
