Dijetalna ishrana kod čira na dvanaestopalačnom crevu
|
VRSTE NAMIRNICA |
DOZVOLJENO |
ZABRANJENO |
|
Žitarice i proizvodi od žitarica |
Beli ili polubeli hleb od prethodnog dana , dvopek Pšenični griz, testenine, blago ne previše zašećereno pecivo |
Svež kukuruzni,raženi hleb Jako zaslađena jela od brašna (torte), jela od masnog testa i jela s kvascem (krofne..) |
|
Mleko i mlečni proizvodi |
Nemasno mleko Kiselo mleko, jogurt, nemasni sirevi
|
Pikantni zreli masni sirevi i topljeni sirevi |
|
Meso, riba, jaja |
Teletina, jagnjetina, jaretina piletina nemasna, meso od kunića - dinstano Teleća jetra, jezik Nemasna šunka Nemasna morska i slatkovodna riba (oslić, skuša, pastrmka) Meko kuvana, dijetalno pržena jaja |
Svinjsko meso, meso od divljači, guščije meso Dimljena mesa Sva goveđa i svinjska iznutrica, bubrezi i škembići Sva masna slatkovodna i morska riba, riblje konzerve Tvrdo kuvana jaja, pržena na masti i majonez
|
|
Masnoće |
Maslac i ulje |
Svinjska mast, loj i podgrejani maslac i ulje |
|
Voće |
Oguljena, nastrugana jabuka, sveživoćni sokovi, kompoti od breskve i jabuke, kuvano i zgnječeno suvo voće
|
Nezrelo voće, voće s mnogo šećere, veće količine marmelade, orasi, bademi, smokve, trešnje, šljive |
|
Povrće |
Šargarepe, mlad grašak u mahunama, paradajz bez kore i semenki, tikvice, kupus, kuvani luk, krompir kuvani u komadu ili pire. Povrće kuvano ili dinstano. |
Kiseli kupus, kelj, grašak, krastavci, pečurke, konzervisano povrće, paprika, rotkva, sveži luk, krompir pržen ma masti
|
|
Šećeri |
Blago ne previše zašećereno pecivo
|
Šećerni koncentrati, torte |
|
Ostalo |
Sve vrstečajeva nepreslatkih, mineralna voda, limunada, prirodni voćni sokovi Domaći začini |
Sva žestoka pića, ledena pića, sladoled, turska kafa Zabranjeno je pušenje Ljuta paprika, senf, luk, beli luk, ren |

