Jogurt protiv paradentoze

Redovno konzumiranje jogurta i druge hrane koja sadrži mlečnu kiselinu dobro je za zdravlje desni, zaključili su japanski stručnjaci s Univerziteta Kjušu. Paradentoza je hronično bakterijsko oboljenje odraslih, koje karakteriše povlačenje desni i ispadanje zuba. Osim redovnog pranja zuba i čišćenja koncem, vrlo su ograničene mere za ublažavanje ovog oboljenja, podvlači dr Šimazaki. Dr Šimazaki i njegov tim procenili su odnos između težine paradentoze kod 942 maškarca i žene, starosti od 40 do 79 godina, i njihovog unosa mleka, sira i hrane bogate mlečnom kiselinom. Dr Jošihiro Šimazaki i njegov tim ustanovili su da na desni blagotvorno deluju jogurt i drugi napici koji sadrže mlečnu kiselinu, ali ne i sir i mleko. Kada su uzeti u obzir faktori kao što su godine, pol, pušenje, konzumiranje alkohola, učestalost pranja zuba, nivo šećera i holesterola u krvi, ispostavilo se da su oni ispitanici koji su svakog dana konzumirali 55 grama ili više jogurta ili drugih napitaka bogatih mlečnom kiselinom, imali znatno manje pokazatelja teške paradentoze od ostalih ispitanika. Japanski naučnici smatraju da blagotvoran efekat na zdravlje desni verovatno ima probiotičko delovanje bakterije 'lactobacillus', koje ima u produktimna bogatim mlečnom kiselinom.