Žalfija ili salvia officinalis, na latinskom, mada u literaturi će se naći i pod imenom kuš, lekovita slavulja, krstašica.
Žalfija je višegodišnja polugrmovita biljka visine 30 do 60 cm. Listovi su srebrnasto beli, srcoliki, dlakavi.
Cvetovi su ujedinjeni u cvast koji ima oblik klasa. Takođe, cvetovi imaju zaobljenu čašicu koja je zeleno-ljubičaste boje, zatim dvousnenu krunicu koja je duža od čašice. Gornji deo krunice je prav, dok je donji nešto duži i ima tri režnja, a srednji je istaknut i savijen na dole. Krunica cveta je plavo-ljubičasta, ređe bele boje. Svi delovi biljke imaju intenzivan aromatičan miris.
Žalfija samoniklo raste na suvim terenima i u priobalskom područjima. Cela biljka ima intenzivan miris i oštar, ljut ukus.
Cveta od maja do juna.
Žalfija sadrži etarsko ulje, tujon, cineol, terpen, gorke supstance, estrogene supstance, kalijumove soli, borneolski, kamfor, acetat linalila i bornil. Zato su veoma poznati čajevi od zalfije
Žalfija je višegodišnja polugrmovita biljka visine 30 do 60 cm. Listovi su srebrnasto beli, srcoliki, dlakavi.
Cvetovi su ujedinjeni u cvast koji ima oblik klasa. Takođe, cvetovi imaju zaobljenu čašicu koja je zeleno-ljubičaste boje, zatim dvousnenu krunicu koja je duža od čašice. Gornji deo krunice je prav, dok je donji nešto duži i ima tri režnja, a srednji je istaknut i savijen na dole. Krunica cveta je plavo-ljubičasta, ređe bele boje. Svi delovi biljke imaju intenzivan aromatičan miris.
Žalfija samoniklo raste na suvim terenima i u priobalskom područjima. Cela biljka ima intenzivan miris i oštar, ljut ukus.
Cveta od maja do juna.
Žalfija sadrži etarsko ulje, tujon, cineol, terpen, gorke supstance, estrogene supstance, kalijumove soli, borneolski, kamfor, acetat linalila i bornil. Zato su veoma poznati čajevi od zalfije
Kako deluje žalfija?
Deluje kao:
- antisudorifik (protiv znojenja),
- depurativ (prečišćava krv), 
- antiinflamator (protiv zapaljenja),
- antiseptic (protiv zaraznih klica),
- karminativ (sprečava nadimanje),
- sedativ (umirujuće dejstvo),
- hipoglikemijant (smanjuje nivo šećera u krvi),
- antitermik (smanjuje temperaturu),
- ekspektorans (za iskašljavanje),
- antispastik (protiv grčeva),
- venotonik,
- bakteriostatik (zaustavlja razvoj bakterija),
- emenagog (pomaže pri bolnom menstrualnom ciklusu),
- afrodizijak.
Šta leči žalfija?
Žalfija leči promuklost, čisti krv i jača živce, greje želudac, otklanja gasove, pomaže kod svake vrste prehlade, katara i influence. Preporučuje se kod svih upala, od grla, preko unutrašnjih organa, do bešike i vaginalnih upala. 
Vrlo je stimulativna i podiže tonus mišića. Takođe, leči i reumatizam.
Pubertet i menopauza su periodi kada je ova biljka izbor broj jedan, jer je nežan ali efikasan hormonalni regulator. Izvrstan je lek za čišćenje jetre, za bolesti bubrega i protiv noćnog znojenja.
Ako uberete sveže listove žalfije i protrljate njima predeo oko zuba, desni, učinićete ih zdravijim i čvršćim.
Nega kose podrazumeva žalfiju, jača je i daje joj sjaj.
Vrlo je stimulativna i podiže tonus mišića. Takođe, leči i reumatizam.
Pubertet i menopauza su periodi kada je ova biljka izbor broj jedan, jer je nežan ali efikasan hormonalni regulator. Izvrstan je lek za čišćenje jetre, za bolesti bubrega i protiv noćnog znojenja.
Ako uberete sveže listove žalfije i protrljate njima predeo oko zuba, desni, učinićete ih zdravijim i čvršćim.
Nega kose podrazumeva žalfiju, jača je i daje joj sjaj.
