Postovani dr rakocevicu. Molim vas da mi date savjet o upotrebi prepelicinih jaja, naime rijec je o mom muzu koji ima visok holesterol, a hoce da koristi svjeza prepelicina jaja po semi u kojoj bi za tri mjeseca trebao da popije 240 jaja, jer navodno snizavaju holesterol, ja sam skepticna, pavas molim za misljenje. Pozdrav iz banjaluke
Poštovana, Moram da kažem da nisam ni tražio ni našao podatak koliko je holesterola u prepeličjem jajetu, ali pošto se radi o pticama i pošto se radi o jajima mora biti da su neki principi jednaki bez obzira o kojoj vrsti se radi. Princip bi bio da je žumance izrazito bogato holesterolom. Govoriću o kokošjem jajetu a u principu moralo bi da važi i za prepeličja jaja. U jajetu belance nema holesterola a žumance ga ima 200-250 mg, zavisno od veličine jajeta (oko 50 g) . Ako je osoba sa povećanim holesterolom svakako se preporučuje da se smanji unos dodatnog holesterola preko hrane. Prvi stepen redukcije je unos do 300 mg, a drugi stepen redukcije je unos do 200 mg holesterola. Jasno vam je da unos samo jednog žumanceta, pa i da osoba ništa više toga dana ne jede, je već preveliki unos. Zato bih na mestu vašeg muža izbegavao žumanca u svakom obliku pripreme. Prepeličja jaja su sitnija, a 240 komada za tri meseca su oko 2, 5 jaja dnevno. Možda tu nema toliko holesterola kao u jednom kokošjem jajetu, ali je to svakako neki suvišni holesterol koji se tako svesno unosi. Ali, priča nije samo o jajima. Holesterola ima u mesu pa ako se ne ograniči dnevni unos mesa i bez jaja uneće onih 200-300 mg holesterola tim putem. Posebno neka izbegava sve iznutrice. Pozdrav
Pitanje broj: #71233
Moram da kažem da nisam ni tražio ni našao podatak koliko je holesterola u prepeličjem jajetu, ali pošto se radi o pticama i pošto se radi o jajima mora biti da su neki principi jednaki bez obzira o kojoj vrsti se radi. Princip bi bio da je žumance izrazito bogato holesterolom. Govoriću o kokošjem jajetu a u principu moralo bi da važi i za prepeličja jaja. U jajetu belance nema holesterola a žumance ga ima 200-250 mg, zavisno od veličine jajeta (oko 50 g) . Ako je osoba sa povećanim holesterolom svakako se preporučuje da se smanji unos dodatnog holesterola preko hrane. Prvi stepen redukcije je unos do 300 mg, a drugi stepen redukcije je unos do 200 mg holesterola. Jasno vam je da unos samo jednog žumanceta, pa i da osoba ništa više toga dana ne jede, je već preveliki unos. Zato bih na mestu vašeg muža izbegavao žumanca u svakom obliku pripreme. Prepeličja jaja su sitnija, a 240 komada za tri meseca su oko 2, 5 jaja dnevno. Možda tu nema toliko holesterola kao u jednom kokošjem jajetu, ali je to svakako neki suvišni holesterol koji se tako svesno unosi. Ali, priča nije samo o jajima. Holesterola ima u mesu pa ako se ne ograniči dnevni unos mesa i bez jaja uneće onih 200-300 mg holesterola tim putem. Posebno neka izbegava sve iznutrice.
Pozdrav
Pregledajte odgovore po oblastima