Povratak na sva pitanja
Zakažite pregled
?
Objavljeno: 19. januar 2010.Oblast: Pravilna ishrana
Molim vas, vec sam ptala ali mi niste odgovorili! Kako hrana podgrevana
Molim vas, vec sam ptala ali mi niste odgovorili! Kako hrana podgrevana u mikrotalasnoj pecnici utice na organe za varenje? Ovo pitam sobzirom na to kako izgleda npr. Hleb i hrana od testa, kada se ohladi, stvrdne se i skoro skameni. Kako to "podnose" organi za varenje? Unapred hvala. Pozdravi od lele.
Miroslav Rakočević
dr
Poštovana,
Radi se o vlazi koja je u hlebu sadržana, naravno. Ako je hleb malo bajat voda se veže za skrob, hleb izgleda sasušen, ali u mikrotalasnoj (zagrevanjem skroba) voda se ponovo izdvaja i takav tretiran hleb izgleda vlažniji. Sami postupak sa mikrotalasnom ne smeta želucu. Moj predlog je da ne stavljate hleb u mikrotalasnu, nego recimo u toster. A hleb se naravno može jesti i bez ovakvih metoda obrade. Bajat hleb se čak preporučuje kao lakše podnošljiv za želudac, a kako nije baš atraktivan može pomoći i da se hleb manje jede - kod onih koji treba da smanje količinu.
Pozdrav
Radi se o vlazi koja je u hlebu sadržana, naravno. Ako je hleb malo bajat voda se veže za skrob, hleb izgleda sasušen, ali u mikrotalasnoj (zagrevanjem skroba) voda se ponovo izdvaja i takav tretiran hleb izgleda vlažniji. Sami postupak sa mikrotalasnom ne smeta želucu. Moj predlog je da ne stavljate hleb u mikrotalasnu, nego recimo u toster. A hleb se naravno može jesti i bez ovakvih metoda obrade. Bajat hleb se čak preporučuje kao lakše podnošljiv za želudac, a kako nije baš atraktivan može pomoći i da se hleb manje jede - kod onih koji treba da smanje količinu.
Pozdrav
Ovaj odgovor je pružen u informativne svrhe i ne zamenjuje direktan pregled kod lekara.
Dodajte Vaš komentar ili iskustvo
Podelite svoje mišljenje ili postavite dodatno pitanje vezano za ovu temu.
O lekaru
Detaljna biografija, autentična iskustva pacijenata i slobodni termini za odabranog lekara.
Oblasti medicine (Medicinska Ekspertiza):
- Nutricionizam
Vaša privatnost
Anonimno i bezbedno
Sva pitanja na portalu su potpuno anonimna. Vaši lični podaci i email adresa nikada se ne objavljuju javno.
Odgovoreno
Lekar je odgovorio na ovo pitanje