pitanje
Postovana Doktorka, Mi se bavimo proizvodnjom jabukovog sirceta, citao sam jedan dan, da e coli moze da bude u jabukama, posto kad jabuke padnu u zemlju, onda mogu da se infektiraju sa e coli, jabukovo sirce se dobije posle 6 meseci fermentacije, moje pitanje je, ako bude slucajno e coli u jabukama, dali to moze da prezivi 6 mesecnu fermentaciju jabukovog sirceta.
Hvala Vam Ana
Đorđe Jevtović
Specijalista infektologije
ne mogu da prežive, sirće nastaje od alkohola, koji je već smrtonosan za bakterije. a s druge strane E. coli nije opasna ako dospe u digestivni trak, ona je deo normalne flore
Ovaj odgovor je pružen u informativne svrhe i ne zamenjuje direktan pregled kod lekara.
Dodajte Vaš komentar ili iskustvo
Podelite svoje mišljenje ili postavite dodatno pitanje vezano za ovu temu.
O lekaru
Prof. dr Đorđe Jevtović, rođen 1953. godine u Beogradu, lekar-infektolog. Profesor je Medicinskog fakulteta i načelnik centra za HIV na Klinici za infektologiju i tropske bolesti u Beogradu.
Oblasti medicine (Medicinska Ekspertiza):
- Zarazne bolesti
Vaša privatnost
Anonimno i bezbedno
Sva pitanja na portalu su potpuno anonimna. Vaši lični podaci i email adresa nikada se ne objavljuju javno.
Odgovoreno
Lekar je odgovorio na ovo pitanje