Povratak na sva pitanja
Zakažite pregled
?
Objavljeno: 17. novembar 2008.Oblast: Pravilna ishrana
S obzirom da sezona svežeg povrća polako prolazi, zanima me koliko je
S obzirom da sezona svežeg povrća polako prolazi, zanima me koliko je zdravo jesti konzervisanu hranu. Konkretno me zanima ajvar (bez konzervansa) i kiseli krastavci. Takodje, da li je zdravo jesti kukuruz, pasulj i grašak iz konzerve? Kada pogledam sadržaj vidim da uglavnom sadrži vodu, so i šećer. To ne bi trebalo da bude strašno zar ne?
Maja Nikolić
Specijalista higijene i subspecijalista zdravstvenog vaspitanja
Zimnica je odličan izvor vitamina C naročito turšija i kiseo kupus. Krastavac ima nešto manje vitamina, ali je dobar za zimu umesto svežeg povrća. Avar nema veliku biološku vrednost, ali je ukusan i ima kalorijsku vrednost, a konzervisan grašak, kukuruz i pasulj su po vrednosti skoro kao sveži i bez konzervanasa su.
Ovaj odgovor je pružen u informativne svrhe i ne zamenjuje direktan pregled kod lekara.
Dodajte Vaš komentar ili iskustvo
Podelite svoje mišljenje ili postavite dodatno pitanje vezano za ovu temu.
O lekaru
Prof. dr Maja Nikolić je specijalista higijene i subspecijalista zdravstvenog vaspitanja, nutricionista, dijetolog. Radi na Medicinskom fakultetu u Nišu.
Oblasti medicine (Medicinska Ekspertiza):
- Nutricionizam
Vaša privatnost
Anonimno i bezbedno
Sva pitanja na portalu su potpuno anonimna. Vaši lični podaci i email adresa nikada se ne objavljuju javno.
Odgovoreno
Lekar je odgovorio na ovo pitanje